Une île flottante servie en salle au Bouillon Saleya
Entrées, plats, desserts

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du bouillon

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Le menuSans réservation.

Escargots de Bourgogne en cassolette, servis au Bouillon Saleya
Cabillaud, légumes de saison et aïoli sur l'assiette Bouillon Saleya
Profiterole au chocolat chaud et sa glace vanille, au Bouillon Saleya

Entrées

  • Œufs mayonnaise4 €
  • Escargots (par 6)7 €
  • Terrine maison6 €
  • Avocat crevette5,50 €
  • Bulots aïoli6 €
  • Carottes râpées au citron3,50 €
  • Hareng, pommes à l’huile7 €
  • Pois chiches, tomates cerises et cumin4 €
  • Haricots verts, figues et noisettes6 €
  • Œuf parfait, salade frisée, lardons et croûtons7 €
  • Tomates, nectarines et basilic5 €

Plats

  • Foie de veau, purée15 €
  • Cuisse de poulet rôtie, frites14 €
  • Saucisse, purée13 €
  • Bœuf bourguignon, purée14 €
  • Coquillettes à la crème de truffe, jambon blanc13 €
  • Croque monsieur truffe, salade14 €
  • Tartare de bœuf, frites16 €
  • Aïoli de lieu noir, légumes16 €
  • Fish and chips15 €

Changement de garniture : 1 €

Desserts

  • Crème caramel6 €
  • Mousse au chocolat5,50 €
  • Île flottante5,50 €
  • Riz au lait4,50 €
  • Coupe Mont blanc4 €
  • Profiterole6 €
  • Crumble de saison5 €
  • Glaces (1 boule)2,50 €
  • Pot de crème fouettée1,50 €

Prix nets, service compris.

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6 rue Sainte-RéparateOn se voit
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Une cuisine généreuse, des prix accessibles, sans réservation.