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Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : septembre 2026

L’essentiel

Ce site ne collecte aucune donnée personnelle. Il n’y a ni formulaire, ni réservation en ligne, ni compte, ni newsletter.

Il ne dépose aucun cookie et n’utilise aucun outil de mesure d’audience ni de publicité. C’est pourquoi aucune bannière de consentement ne vous est présentée : il n’y a rien à consentir.

1. Responsable du traitement

Le Bouillon Saleya, 6 rue Sainte-Réparate, 06300 Nice, France. Téléphone : 04 23 35 89 56.

2. Aucune collecte

Le site est une vitrine. Il ne comporte aucun formulaire de contact, aucun module de réservation, aucun espace client et aucune inscription à une lettre d’information.

Si vous nous appelez, l’échange se fait par téléphone, en dehors de ce site, et nous n’en conservons aucune trace écrite.

3. Aucun cookie, aucun traqueur

Aucun cookie n’est déposé sur votre appareil. Le site n’utilise ni Google Analytics, ni pixel publicitaire, ni outil de profilage, ni réseau social embarqué.

4. Ce que votre navigateur retient

Si vous changez la langue du site, votre choix est mémorisé par votre navigateur pour vos prochaines visites. Cette information reste sur votre appareil, ne nous est jamais transmise et ne permet pas de vous identifier. Vous pouvez l’effacer en vidant les données de site de votre navigateur.

5. Journaux techniques de l’hébergeur

Comme tout site web, celui-ci est servi par un hébergeur, Vercel Inc., qui enregistre des journaux techniques nécessaires au fonctionnement et à la sécurité du service (adresse IP, date et heure de la requête, page demandée, type de navigateur).

Ces journaux relèvent de l’intérêt légitime à assurer la sécurité et la disponibilité du site. Ils ne sont pas exploités à des fins commerciales et ne sont pas recoupés avec d’autres informations.

6. Liens vers des services tiers

Certains liens mènent hors du site :

Ces liens ne s’activent que si vous cliquez dessus. Aucun contenu de ces services n’est chargé à votre insu sur nos pages. Une fois chez eux, leurs propres politiques de confidentialité s’appliquent.

7. Vos droits

Le règlement général sur la protection des données vous ouvre un droit d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition, de limitation et de portabilité de vos données. Comme nous n’en détenons aucune vous concernant, ces droits sont sans objet sur ce site.

Pour toute question, écrivez à hello@juliusoperandi.com ou appelez le 04 23 35 89 56. Vous pouvez également saisir la CNIL : cnil.fr.

8. Sécurité

Le site est servi en HTTPS : les échanges entre votre navigateur et le serveur sont chiffrés.

9. Modifications

Cette politique peut évoluer, notamment si le site venait à proposer un jour un formulaire ou une réservation en ligne. Toute modification substantielle sera signalée sur cette page.